faktual.net, Solo, Jawa Tengah. Hidangan sate memang sudah menjadi langganan para ibu rumah tangga dalam mengolah daging kurban. Pernahkah Anda mengolah daging kurban menjadi sate dengan resep buntel khas Solo? Ini adalah hidangan istiwema khas Solo yang tentu mengandung keunikannya sendiri daripada resep-resep bumbu sate daerah lain.
Yang membuat sate buntal khas solo ini berbeda adalah rasanya yang gurih pedas, terlebih kenikmatannya akan berlipat ganda saat tersaji bersama menu hidangan tongseng atau gulai. Sudah tidak sabar mau tahu resepnya?
1. Daging yang sudah dicincang dan dipotong kecil-kecil
2. Bumbui dengan kecap manis
3. kemudian dibalut dengan telur dan tepung roti
4. Setelah mengepal, tusuk sate dengan tusukan
5. Kemudian kukuslah
Setelah proses pengukusan selesai, sate bisa mulai dipanggang untuk mendapatkan aroma-aroma khas dari sate. Setelah itu siapkan bumbu kacang dan sate siap dihidangkan.l
Sumber Artikel dan Foto : TabungAmal.id
