Faktual.Net,Malut,Tidore. Pemerintah kelurahan Tambula Kota Tidore Kepulauan menggagas inovasi Baru dengan judul “Saus tomat khas Tambula” dengan memanfaatkan mata pencarian masyarakat yang mayoritas petani tomat yang melimpah.
Inovasi tersebut sejalan dengan program pemerintah pusat terkait koperasi merah putih yang berada di Desa dan Kelurahan seluruh Indonesia.
Kepala kelurahan Tambula Sajaudi Arifin mengatakan, tujuan inovasi tersebut yaitu Menghasilkan produk saus tomat inovatif yang sehat, ramah lingkungan, dan berbasis bahan baku lokal, sebagai alternatif yang lebih baik dari produk saus tomat komersial yang banyak mengandung bahan tambahan sintetis.
Ia menambahkan, inovasi ini juga bertujuan Meningkatkan nilai tambah hasil pertanian lokal, khususnya tomat dan rempah-rempah, sehingga dapat memberikan keuntungan lebih besar bagi petani serta
Membuka peluang usaha baru, khususnya bagi pelaku UMKM dan industri rumahan di sektor pengolahan makanan dan dapat
Mengurangi ketergantungan terhadap produk impor atau produk berbasis teknologi tinggi, dengan memanfaatkan sumber daya lokal dan metode pengolahan sederhana namun efektif.
“inovasi produk Saus Tomat Khas Tambula ini memiliki ciri khas tersendiri dari segi bahan, proses pembuatan, cita rasa, hingga nilai gizi. Inovasi ini tidak hanya menghasilkan produk akhir berupa saus tomat, tetapi juga menghasilkan sistem produksi dan model usaha yang dapat direplikasi oleh masyarakat luas,” ungkap Sajaudin Saat dikonfirmasi Media ini, selasa (3/6/25) di Aula Kantor Lurah Tambula.
